自然界にごくわずかしか存在しないといわれる「希少糖」。これを使った甘味料が、機能性表示食品として初登場しました。「砂糖よりも摂取後の血糖上昇がゆるやかな低GI甘味料」って、どんなものでしょう？

この記事をシェアする

提供／松谷化学工業

「低GI甘味料」って、どんなもの？

からだに優しい希少糖の機能性食品が登場！

甘くて美味しく、しかも体にやさしい”希少糖“。希少糖とは、その名の通り、自然界にごくわずかしか存在しない希少な糖のことで、そのすぐれた効能が注目され、研究が進むとともに、広く知られるようになりました。

その中で、ついに希少糖として日本初※1の機能性表示食品が登場。それは、希少糖含有シロップ『レアシュガースウィート』です。

この『レアシュガースウィート』は、希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）を含むため、砂糖よりも摂取後の血糖上昇がゆるやかな低GI※２甘味料。

兵庫県の松谷化学が、希少糖をより多くの人に使ってもらえるように開発しました。

摂取目安量は、1日1回10グラム。キレのいい、スッキリとした上品な甘さです。砂糖の代わにコーヒーや紅茶、ヨーグルトなどに溶かして楽しめます。

※1：希少糖含有シロップ由来の希少糖を機能性関与成分とした、日本で初めての商品。
※2：GIとは、食後血糖値の上昇を現す指標。GI値が低い食品ほど、血糖値の上昇がゆるやか。

希少糖レアシュガースウィート公式通販サイト マツタニ＆レアスウィート online shop

届出表示：本品は希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）を含むため、砂糖よりも摂取後の血糖上昇が緩やかな低GI 甘味料です。

機能性関与成分：希少糖含有シロップ由来の希少糖（プシコース、ソルボース、タガトース、アロース）
本商品は、疾病の診断・治療・予防を目的としたものではありません。

取材・文／大森律　イラスト／此林ミサ
（からだにいいこと2020年4月号より）

この記事をシェアする