デイビス美奈子

米国IIN認定ホリスティックヘルスコーチ

米国IIN認定ホリスティックヘルスコーチ。日本人初のIPHI産前〜産後栄養コーチ。北海道出身。国際結婚を経て、現在ニューヨーク在住。2020年11月に第二子を出産。一人目出産後は偏った食事、極度の寝不足により常に体調不良。育児ストレス、夫婦喧嘩、借金、キャリア迷子など多くの悩みを抱える。

その後、ホリスティック栄養学のほか、東洋医学への強い関心から、薬膳・望診術なども学ぶ。自身の妊娠時に東洋医学を元に食事改善をしたところ、体質が大幅に改善。セルフケアの重要性に気づいたのと共に、母親の健康が家族に及ぼす影響を身をもって知る。現在は、さまざまな悩みが解決し、家庭内も円満に。こういった自らの経験をもとに、東洋医学とホリスティック栄養学をベースとした新しいコンセプトで食事・生活習慣改善アドバイスを行っている。