井出留美

食品ロス問題ジャーナリスト

食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表。日本初の「食品ロス削減推進法」成立に協力するなど、食品ロス問題に取り組む。著書に『「食品ロス」をなくしたら１か月5,000円の得！』（マガジンハウス）他。